当農園は山形県大蔵村にあり、大蔵村は山形県の中央より北部に位置し、自然豊かな人口約3100人の小さな農村です。 そんな大蔵村にE&Kfarmがあります。 大蔵村の主な農産品はトマト、きゅうり、ピーマン、ししとう、ニラ、たらの芽などがあり、中でもトマトは全国的にも有名です。 26年度からは当社でもトマトを栽培しています。現在出荷出来る野菜はトマト、サトイモです。 E&Kfarmの主な販売品目は春には新鮮な山菜、サトイモの苗、夏にはトマト、サトイモを皆様にお届け出来ればと思っております。(トマトの価格についてはお問い合わせください。) どうぞよろしくお願い申し上げます。
〔自己紹介〕 |
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栄助いも(里芋)
当社の栄助いもは、2代目栄助の頃から、代々受け継がれて来た里芋で、長年の栽培により2種類の里芋が自然現象(自然交配に似た現象)で細長いものと、やや丸いものが生まれるといったとても柔らかく、粘りのある里芋です。 春には苗として全国に出荷しております。 毎年種イモの越冬率95%を確保しております。(越冬方法は企業秘密です。)
栄助芋の苗は
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※補足 こんにゃくは角こんにゃくでも糸こんにゃくでもお好みで。また角こんにゃくの場合は、包丁を使わず、手でちぎって入れます。(なぜか味が沁みるということで昔からやっています。) ぜひ一度お試し下さい! |