山菜・野菜・苗　産直販売｜山形県の農園　E&K farm

青こごみ（クサソテツ）
収穫時期　：5月初旬ＧＷ頃～

アクが無く茹でるだけでサラダおひたし、てんぷらといろいろ楽しめる山菜です。

販売価格　100ｇ　１００円

くわだい(ヨブスマソウ)
収穫時期　：5月10日頃～

あまり都会では知られていませんが、何とも言えない食感が有ります。アク抜きせずそのまま食べれます。茹でたら、生姜醤油や醤油マヨなどで。 ぜひ1度食べてみてください。

販売価格　100ｇ　１００円

山うど
収穫時期　：5月10日頃～

苦味がありとても美味しいです。葉はてんぷらで。
味噌汁の具、酢のものなど。

※500ｇ単位でお願いします。
販売価格　500ｇ　５００円

あいこ(ミヤマイラクサ）
収穫時期　：5月10日頃～

山菜の王様とも言われており、茹でたあとに、冷やして生姜醤油、醤油マヨで食べるととてもおいしいです。

販売価格　100ｇ　２００円

赤こごみ（1本こごみ）
収穫時期　：5月初旬GW頃～

主に炒めものに合います。ぜんまいのように乾燥させて保存しておくことも出来ます。青こごみが終わる頃が収穫期になります。
茹で過ぎにご注意。沸騰したお湯に入れ30秒ほどでＯＫ。茹がかずに生のまま炒めてもＯＫ。油上げなどといっしょに醤油味ベースで炒めます。

販売価格　100g　２００円

みず(ウワバミソウ）
収穫時期　：6月初旬頃～

山菜では少し晩く出始めます。葉はてんぷらに。主に茎を食べます。細かく刻んで生で、酢醤油で食べるととても珍味です。
青みずと赤みずの2種類あり、写真は販売する赤みずです。その他に煮物にも合います。味噌味ベースでいろんなものを入れて煮込んでみて下さい。肉は豚の脂っこいところを使用。

販売価格　100g　１００円

うるい
収穫時期　：5月10日頃～

シャキシャキとした食感がとても美味しいです。味噌汁、おひたし、炒めものなどが主な料理です。
ハウス栽培ものではありません。天燃に近い状態で植え付けたものになります。

販売価格　100g　１００円

たらの芽
収穫時期　：5月初旬GW頃～

てんぷらは最高の美味しさ！！

※たらの芽のみご注文の速い方から3名様限定とさせていただきます。収穫量が少ないため大量のご注文はお受け出来ません。

販売価格　100g　３００円

こしあぶら
収穫時期　：5月初旬～

山菜の中でも、たらの芽とともにてんぷらは最高の味です。

※発送は商品が傷みやすいためクール便のみの発送となります。通常料金にクール便料金がプラスとなります。

販売価格　100g　３００円

栄助いも（里芋）
※商標登録番号5626443号
収穫時期　：10月頃～

ある程度の簡単な水洗いをしての発送となります。収穫したばかりのものをお届け致します。

販売価格　１ｋｇ　４００円

栄助いもの苗
※商標登録番号5626443号
出荷時期　：5月末頃～

発送状態はポットに入れての発送ではありません。ある程度の土が付いている状態となります。枯れたりしませんのでご安心下さい。

販売価格　1本　８５円